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1. Bolsa e respiração gastronômica
A manga é um frutos climatéricos respiratórios típicos, que precisa de respiração frequente durante seu processo de crescimento para gerar energia e manter atividades fisiológicas normais. Uma bolsa de proteção bem permeável permite que a manga realize a troca gasosa necessária com o ambiente externo, ou seja, o oxigênio entra na bolsa para a manga respirar e o dióxido de carbono é descarregado da bolsa. A conduta suave desta troca gasosa é a base para a manga manter a respiração normal.
Quando a permeabilidade ao ar do saco de proteção é insuficiente, a concentração de oxigênio na bolsa diminui gradualmente, enquanto a concentração de dióxido de carbono aumentará. Essa mudança no ambiente de gás terá um impacto negativo na respiração da manga, resultando em uma diminuição na taxa de respiração e no suprimento insuficiente de energia, o que, por sua vez, afeta a taxa de crescimento e o metabolismo fisiológico da manga. A manga pode experimentar um crescimento lento, amarelecimento das folhas e desenvolvimento de frutas fracos se estiver em um ambiente de baixo oxigênio e dióxido de alto carbono por um longo tempo.
2. Regulação da temperatura e prevenção de danos causados pelo calor
A manga é uma árvore frutífera comum em áreas tropicais e subtropicais e possui requisitos de alta temperatura. Sacos de proteção de frutas de manga Com boa permeabilidade ao ar, pode regular a troca de calor dentro e fora da bolsa, para que a temperatura dentro da bolsa seja mantida dentro de uma faixa relativamente estável, o que é propício ao crescimento das mangas. No verão quente, sacos de proteção com boa permeabilidade ao ar podem reduzir a temperatura dentro da bolsa, aumentando a convecção de ar dentro e fora da bolsa, impedindo assim que as mangas sejam danificadas pelo calor.
Se a permeabilidade ao ar da bolsa de proteção for baixa, a temperatura dentro da bolsa aumentará rapidamente, formando um pequeno "efeito estufa". Em um ambiente de alta temperatura, as mangas são suscetíveis a danos causados pelo calor, que se manifesta como queimaduras de folhas, queimaduras solares de frutas, distúrbios metabólicos fisiológicos, etc. Os danos causados pelo calor não apenas reduzirão o rendimento e a qualidade das mangas, mas também podem causar uma série de doenças, como Anthrax e Rot, que afetarão ainda mais o crescimento e o desenvolvimento de homens.
3. Controle de umidade e prevenção de doenças
Os sacos de proteção com boa permeabilidade ao ar também podem regular a umidade dentro da bolsa até certo ponto e manter um microambiente adequado. As mangas precisam de uma quantidade apropriada de água durante seu crescimento, mas muita água levará ao crescimento de doenças. Sacos de proteção com boa permeabilidade ao ar podem reduzir a umidade dentro da bolsa e reduzir a ocorrência de doenças, promovendo a convecção de ar dentro e fora da bolsa.
Pelo contrário, se a permeabilidade do ar da bolsa de proteção for insuficiente, a umidade dentro da bolsa aumentará rapidamente, formando um ambiente úmido. Esse ambiente é propício ao crescimento e disseminação de doenças, como mofo cinza e antracnose. A ocorrência de doenças não afetará apenas o crescimento e o desenvolvimento das mangas, mas também reduzirá a qualidade e o rendimento da fruta.
4. Fotossíntese e acúmulo de nutrientes
Embora a principal função da bolsa de proteção seja proteger as mangas da interferência do ambiente externo, a permeabilidade do ar também afetará a fotossíntese e o acúmulo de nutrientes das mangas. A bolsa de proteção com boa permeabilidade ao ar permite que uma quantidade apropriada de luz penetrem na bolsa, fornecendo as condições de luz necessárias para as folhas de manga, promovendo a fotossíntese e o acúmulo de nutrientes.
Se a permeabilidade ao ar da bolsa de proteção for ruim e a luz dentro da bolsa for insuficiente, a fotossíntese das folhas de manga será enfraquecida e o acúmulo de nutrientes será reduzido. A longo prazo, o crescimento das mangas será inibido e a qualidade e o rendimento da fruta também diminuirão.
5. Desenvolvimento de frutas e melhoria da qualidade
A bolsa de proteção com boa permeabilidade ao ar pode fornecer um microambiente adequado para mangas, promovendo o desenvolvimento normal e o amadurecimento da fruta. Durante o estágio de desenvolvimento de frutas, um saco de proteção bem ventilado pode garantir que a fruta tenha suprimento suficiente de oxigênio e dióxido de carbono para manter a respiração normal e os processos metabólicos. Um ambiente de temperatura e umidade adequado é propício à divisão celular e à expansão da fruta e melhora o rendimento e a qualidade da fruta.
Durante o estágio de amadurecimento das frutas, uma bolsa de proteção bem ventilada pode promover a melhoria da cor uniforme da fruta, sabor delicioso, aroma rico e outras qualidades. Pelo contrário, se a bolsa de proteção não estiver bem ventilada, levará a problemas como o mau desenvolvimento de frutas e o declínio da qualidade.