Efeito de papel composto de bolsa de frutas de madeira na preservação de frutas

1. Propriedades do material e princípios de preservação
Papel composto de saco de frutas de madeira é composto principalmente de papel de polpa de madeira e outros materiais compósitos (como polietileno, filme respirável, etc.), e essa estrutura oferece propriedades únicas. A camada de papel de polpa de madeira fornece boa permeabilidade ao ar e certa higroscopicidade, enquanto a camada composta aumenta a força e a durabilidade da bolsa, mantendo a retenção adequada de umidade.
Respirabilidade: A estrutura de fibra do papel de polpa de madeira fornece à bolsa uma certa permeabilidade ao ar, o que ajuda a manter o equilíbrio de gás dentro e fora da bolsa. Para frutas, é necessário um suprimento apropriado de oxigênio porque participa da respiração de frutas e ajuda a manter suas atividades de vida. A expulsão de dióxido de carbono excessivo também ajuda a evitar o acúmulo de substâncias nocivas, como álcool e acetaldeído produzido pela respiração anaeróbica em frutos.
Retenção de umidade: a camada composta geralmente possui uma certa propriedade à prova d'água, que pode impedir que a água na bolsa evapore muito rapidamente. Manter a umidade adequada é essencial para a preservação de frutas, porque a perda de água pode fazer com que a textura da fruta fique macia, o sabor se deteriore e até acelere o processo de decaimento.

2. Impacto específico na preservação de frutas
Prolongar o prazo de validade: a permeabilidade do ar e as propriedades de retenção de umidade de papel composto de bolsa de frutas de madeira trabalham juntos para criar um microambiente relativamente estável para frutas. Esse ambiente ajuda a desacelerar o envelhecimento de frutas e prolongar sua vida útil. As experiências mostram que a vida útil das frutas embaladas nesta bolsa pode ser estendida por vários dias a semanas em comparação com os materiais de embalagem tradicionais.
Manter a qualidade: além de prolongar a vida útil, o papel composto de saco de frutas de madeira também ajuda a manter a qualidade das frutas. Como o gás e a umidade na bolsa são efetivamente regulados, a cor, o sabor e o valor nutricional da fruta podem ser melhor mantidos. Depois que algumas frutas facilmente oxidadas são embaladas nesta bolsa, a mudança de cor de sua carne será significativamente lenta.
Reduza a perda: durante o transporte e armazenamento de frutas, a perda é um problema que não pode ser ignorado. O uso de papel composto de saco de frutas de madeira pode efetivamente reduzir o apodrecimento e a deterioração dos frutos causados ​​por mudanças nos fatores ambientais. Isso não apenas reduz as perdas econômicas, mas também ajuda a melhorar a qualidade geral e a competitividade do mercado de frutas.
Vantagens ambientais: Comparado com sacos plásticos tradicionais, o papel composto de saco de frutas de madeira tem melhor desempenho ambiental. É biodegradável e não causará poluição a longo prazo ao meio ambiente. Como a bolsa possui certas propriedades de permeabilidade ao ar e retenção de umidade, o uso de conservantes pode ser reduzido, reduzindo ainda mais o impacto negativo no meio ambiente.

3. Aplicações e desafios práticos
Embora o papel composto de bolsa de frutas de madeira tenha um bom desempenho na preservação de frutas, ele ainda enfrenta alguns desafios em aplicações práticas. Diferentes tipos de frutas têm requisitos diferentes para materiais de embalagem, que requerem projetos personalizados para frutas específicas. Como o custo desse material é relativamente alto, como reduzir custos, garantindo que o efeito de preservação também seja um dos problemas que a indústria precisa resolver.

Para superar esses desafios, os pesquisadores estão constantemente explorando novos materiais e tecnologias. Reduzir custos, melhorando os processos de produção e otimizando as formulações de materiais; Use técnicas analíticas modernas para medir com precisão as mudanças fisiológicas das frutas durante o armazenamento, a fim de ajustar melhor o desempenho dos materiais de embalagem; e desenvolver materiais de embalagem com funções de controle inteligentes que podem ajustar automaticamente o gás e a umidade na bolsa de acordo com a situação real da fruta.